pavlova de pistacho pequeña

2 discos crocantes por fuera y húmedos por dentro sabor pistacho (además de los pistachos en trozos)
relleno de dulce de leche, una suave crema de queso mascarpone, frutillas y arandanos o frutos rojos segun temporada
es una de nuestras tortas estrella !

tamaño mediano 10 cm de diámetro,  rinde para 1 a dos personas !